– CIRQの忘新年会プラン –

お一人様　8,000円(税抜)

– 冷製料理 5品 –シャルキュトリーバリエ 冬野菜のクリュディテ
柚子と大葉のセビーチェ ちぢみほうれん草のクーリ
契約農家の季節野菜とカラー大根のサラダ
白菜と小エビのギリシャ風マリネ
越冬蕪とカラスミのババロワ 生ハムのチップ
– 温製料理 6品 –チキンと冬根菜のグリエ ソースエスパニョール
低温で仕上げたポークロティ 冬野菜のガルニチュール
冬の味覚 姫ホタテと蓮根の炊き込みご飯
フリテュールバリエ2種のディップ
本日の魚料理
本日のパスタ料理
– デザート –本日のデザートバリエ／コーヒー

– ドリンク A –ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／焼酎（芋・麦）／日本酒／カクテル各種／ソフトドリンク3種
– ドリンク B –ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／ノンアルコールカクテル3種／ソフトドリンク7種
※フリードリンク 2時間制

お一人様　9,000円(税抜)

– 前菜 –ホタテ貝と冬野菜のタルタル だいだいのパルフュメ
– スープ –ウニとフカヒレのフラン
– 魚料理 –ブリのミ・キュイ 冬薬味とトマトのソース
– 肉料理 –鴨胸肉のハーブロースト 冬根菜のエチュベ ジュドカナール
– デザート –温州蜜柑と豆乳のレアチーズ
– その他 –パン／コーヒー
– ドリンク –ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／ソフトドリンク2種／スパークリングワイン
※フリードリンク 2時間制
※スパークリングワインも飲み放題